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1把菊花1颗蛋,5分钟煮出养肝汤!肝、眼睛不好要常吃

admin 2019-10-01 258人围观 ,发现0个评论

菊花和枸杞,绝对是翟星月养生界的热门搭配1把菊花1颗蛋,5分钟煮出养肝汤!肝、眼睛不好要常吃了。它俩一起吃,一清一补,养肝又明目。

平常我们都习惯将菊花枸杞泡水喝,但这种吃法并不提倡:有效成分不易溶出,养生效果大打折扣!

那怎么吃才最1把菊花1颗蛋,5分钟煮出养肝汤!肝、眼睛不好要常吃好呢?小薇今天教你一种营养新吃法,5分钟不到,煮出一锅「养肝汤」↓↓↓

入秋后,滋补少不了,所以小薇在菊花和枸杞的基础上,加入了滋补益肾的「灵芝」和滋阴润肺的「鸭蛋」,让养肝明目的效果翻倍。

如果你用眼频繁、常熬夜、常喝酒,或者肝不好,就一定不能错过今天的药膳!

所需食材

鸭蛋2个,干灵芝片、枸杞、菊花各12克

p.s.以上食材量为2人份

制作步骤

1、将菊花的花瓣和花蕾分开。

2、把菊花蕾和灵芝片加水浸泡30分钟,

然后将这两样食材

以及它们的浸泡水一起倒入锅中。

大火煮沸后,转小火煮15分钟。

然后把汤汁舀出备用,留下残渣。

3、留有残渣的锅里,再次加入清水,

大火煮沸后,转小火煮15分钟,

然后滤渣取汤汁。

把两次煮出的汤汁合并备用。

4、将鸭蛋打散,

以画圈的形式倒入煮沸的“灵芝菊花汤汁”中,

然后用筷子轻轻搅开,煮成蛋花汤。

5、最后撒上菊花花瓣,

搅拌均匀,就可以出锅了。

吃之前,1把菊花1颗蛋,5分钟煮出养肝汤!肝、眼睛不好要常吃撒入用开水烫洗过的枸杞。

小薇吃后感

看起来很违和的几样食材,煮出来却意外的很好喝。很多人(包括小薇)都觉得鸭蛋腥味很重,但这么一煮,腥味全1把菊花1颗蛋,5分钟煮出养肝汤!肝、眼睛不好要常吃无。而且枸杞甘甜、蛋香浓郁,还带着丝丝菊花香气~


「 灵芝杞菊羹 」

功效:养肝护肝、清热解毒。

不宜:对菌菇或灵芝过敏者、孕早期、低血压患者、3岁以下婴幼儿不宜食用。3~10岁儿童少量食用。


9月菊花盛开,又到了赏菊、吃菊的季节。不过,菊花种类繁多,不同人群该怎么选?吃菊花还有什么注意事项?来看看吧↓↓↓

「 菊花 」小百科

菊花味苦、甘,性微寒,入肺、肝经,能散风清热、平肝明目、清热解毒。风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛的人群,都适1把菊花1颗蛋,5分钟煮出养肝汤!肝、眼睛不好要常吃合吃菊花。

不同品种的菊花,功效上略有差异:

  • 想清肝明目→喝贡菊。
  • 咽喉肿痛→喝野菊花、杭菊。
  • 风热头昏→喝滁菊。

不过,菊花性寒,风寒感冒、脾胃虚寒、手脚冰凉、容易腹泻的人,最好不要喝。


看完今天的食谱,是不是又学到了一个“养肝大招”?别再只懂得保温杯泡菊花枸杞,试试这个新吃法吧~

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本期食谱提供

*小薇特别提醒:药膳不能替代药物治疗疾病,因个人体质不同,请酌情适量食用哦~

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